Burning Dawn

Burning Dawn dévoile une robe ambrée et une mousse fine. Les malts d’orge apportent biscuit, caramel et légère torréfaction. Challenger, Callista et Cascade signent une aromatique herbacée et fruitée. Finale douce, amertume douce, buvabilité gourmande.

SOLSTICE

Cette Gose aux fruits dévoile une robe lumineuse et une texture légère. L’abricot apporte rondeur et douceur, la goyave une touche exotique, tandis que le citron vert vient dynamiser l’ensemble. Acidulée, subtilement saline et intensément rafraîchissante, elle offre une finale vive et désaltérante.

COYote GROOVE

Cette Modern West Coast IPA s’ouvre sur une aromatique intense portée par les houblons Magnum, Columbus, Simcoe, Pacifica et Mosaic, mêlant agrumes, notes florales, fruits tropicaux et une subtile touche résineuse. Finale sèche et amertume équilibrée

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SOMI, brasserie artisanale créative

La brasserie artisanale SOMI incarne l’esprit créatif et passionné des brasseurs locaux.

Située au cœur de l’Herault à Montpellier, notre brasserie se consacre à la production de bières uniques, élaborées avec des ingrédients de qualité. Chaque gorgée révèle un savoir-faire artisanal qui allie tradition et innovation. Nous proposons une large gamme de bières, allant des blondes rafraîchissantes aux stouts riches et corsés, en passant par des IPA audacieuses. Chaque recette est soigneusement conçue pour offrir une expérience gustative inoubliable, mettant en avant les saveurs locales et les techniques de brassage respectueuses de l’environnement.

Rejoignez-nous pour découvrir nos créations lors de visites guidées, d’événements festifs comme le Beer Love Fest, qui célèbre la bière artisanale à Montpellier. Que vous soyez un amateur de bière ou simplement curieux, notre brasserie est un lieu convivial où l’amour de la bière se partage et se déguste.Venez savourer nos bières artisanales et plongez dans l’univers riche et varié de la brasserie à Montpellier !