DARK SIGNAL

Entre profondeur torréfiée et éclats de houblons, cette Black IPA révèle un contraste vibrant. Les notes intenses et sombres du malt s’entrelacent avec l’expression aromatique des houblons Simcoe, Columbus et Dolcita, offrant une complexité aussi puissante qu’élégante. Une intensité sublimée par une collaboration artistique signée Rachel Weasel Fisher.

EASY DRIFT

Double IPA expressive portée par un assemblage des houblons Citra, Cryo Pop, Mosaic et Kohatu. Elle développe des arômes intenses d’agrumes et de fruits tropicaux, soutenus par une amertume nette et équilibrée. La texture reste ronde et soyeuse, offrant une bière aromatique, accessible malgré son intensité.

Burning Dawn

Burning Dawn dévoile une robe ambrée et une mousse fine. Les malts d’orge apportent biscuit, caramel et légère torréfaction. Challenger, Callista et Cascade signent une aromatique herbacée et fruitée. Finale douce, amertume douce, buvabilité gourmande.

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EASY DRIFT

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Microbrasserie Somi,
un amour profond pour la bière et une aspiration à créer..



SOMI, brasserie artisanale créative

La brasserie artisanale SOMI incarne l’esprit créatif et passionné des brasseurs locaux.

Située au cœur de l’Herault à Montpellier, notre brasserie se consacre à la production de bières uniques, élaborées avec des ingrédients de qualité. Chaque gorgée révèle un savoir-faire artisanal qui allie tradition et innovation. Nous proposons une large gamme de bières, allant des blondes rafraîchissantes aux stouts riches et corsés, en passant par des IPA audacieuses. Chaque recette est soigneusement conçue pour offrir une expérience gustative inoubliable, mettant en avant les saveurs locales et les techniques de brassage respectueuses de l’environnement.

Rejoignez-nous pour découvrir nos créations lors de visites guidées, d’événements festifs comme le Beer Love Fest, qui célèbre la bière artisanale à Montpellier. Que vous soyez un amateur de bière ou simplement curieux, notre brasserie est un lieu convivial où l’amour de la bière se partage et se déguste.Venez savourer nos bières artisanales et plongez dans l’univers riche et varié de la brasserie à Montpellier !